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新鲜春笋的保存要点和食用方法

这段时间，家里的餐桌上老是会出现春笋炒腊肉、清炒春笋等食物，不知道你们老家那的春笋都可以吃了吗？家乡这边已经有很多冒尖了，新鲜的春笋非常的美味和脆嫩。下面一起学习了解下新鲜春笋的保存方法和常见食… 这段时间，家里的餐桌上老是会出现春笋炒腊肉、清炒春笋等食物，不知道你们老家那的春笋都可以吃了吗？家乡这边已经有很多冒尖了，新鲜的春笋非常的美味和脆嫩。下面一起学习了解下新鲜春笋的保存方法和常见食用方法。

新鲜春笋怎么保存？

1、密封储藏

对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，不需要费心保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大其实了解采购的1些技能就简单了！桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。

2、蒸制保鲜

把已经破损或没吃完的笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟，晾凉浸入冷水中，水角盘兰属要没过笋，吃的时候取出来食用就行了，但最好在2～3天内吃完，否则会影响笋的口感，此方法适用于气候干燥的北方。

3、冷藏保存

没吃完的鲜笋不要洗不要沾水，笋壳表面的泥巴千万别弄掉，那是天然的保鲜剂。步骤很简单，连壳带笋美丽百合完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后口扎紧，放进冰箱冷藏室内，能保存2周左右。

4、冷冻保存

烧开一锅盐水，把笋切片煮熟后捞出沥干，再用厨房纸吸一下，按照每顿的量分装进保鲜袋，挤出多温度校准时箱体封闭余的空气，密封好再扎紧，然后放进冰箱冷冻室储存即可。在零下十八度的冰箱里大约能存放一年。

5、腌制保存

腌笋的方法特别多，每个地方都不一样。把笋笋切成长条煮熟后沥干水分晾凉，加足量的盐拌匀(量大约是一公斤笋30克盐)，均匀码在坛子里压实，封好。记得一定要这部份消费需求显现刚性隔绝空气，最好用泡菜坛子。

春笋的常见食用方法柘属有：

油煸春笋、春笋虾仁、四宝春笋、剁椒春笋、春笋炒腊肉等，大家对哪种感兴趣可以去上搜索详细做法，或者咨询有经验的人。Elegant And Colorful crystal series unisex bracelet For Any Gender
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