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2024-01-26 06:30:04 罗布麻    

我国转基因食品安全检测很严格

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核心提示:我国转基因生物安全检测依照的标准是什么?安全审定由谁承担?转基因食品安全由谁定义?上海市农业科学院生物技术所副所长、农业部转基因植物安全检测中心(上海)常务副主任、教授唐雪明介绍:“目前推向市场的、已经商品化的转基因食品,都经过了国际安全评价体系严格评价,是安全的。 我国转基因生物安全检测依照的标准是什么?安全审定由谁承担?转基因食品安全由谁定义?上海市农业科学院生物技术所副所长、农业部转基因植物安全检测中心(上海)常务副主任、教授唐雪明介绍: 目前推向市场的、已经商品化的转基因食品,都经过了国际安全评价体系严格评价,是安全的。转基因食品的安全性问题受到国际组织、各国政府和消费者的高度关注。没有一个负的政府会把不安全的食品推向市场。这一点请公众理解和放心。

评价指南能公开查询

唐雪明介绍,我国在2004年就成立了全国农业转基因生物安全管理标准化技术委员会,截至目前已发布99项农业转基因生物安全检测评价标准和技术规范,涵盖了产品成分检测、环境安全检测、食用安全检测和标识四个方面。每项标准形成前,相关检测和评价技术都需要多家有资质的参比实验室认证评估。国内食物安全检测的具体实验参照 转基因生物安全评价指南 ,指南符合联合国《生物安全公约》和《国际食品法典》的要求,详细内容可以公开查询。

同时,每一个安全评价部门都通确保了产品的高端化过严格的国家级计量窄翼黄耆认证和审查认可,检测和评价过程完全独立进行,具有第三方检测评价的公正性。

上市食品可放心食用

什么是安全食品?《国际食品法典》告诉我们 安全的食品应无毒无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害 。 唐雪明表示,转基因食品同样适用这个标准。国际食品法典委员会由170多个国家组成,负责制定国际食品标准,也是WTO承认的国际仲裁机构,食品法典作为唯一、最重要的国际参考标准,有权威性。

国际食品法典委员会于1997年成立了生物技术食品政府间特别工作组,制定了转基因领域风险分析原则和指南,成为各国公认的食品安全标准和世贸组织裁决国际贸易争端的依据。世界卫生组织以及联合国粮农组织认为,凡是通过安全评价上市的转基因食品,与传统食品一样安全,可以放心食用。

安全麻梨评价需8到10年

转基因食品安全性评价有一个国际公认的规范程序和标准,标准内鱼黄草属不仅包括对转入基因和编码蛋白质的检测,还包括非预期效应。一种转基因食品投入市场前,根据不同的转基因植物及其食用产品的特性,其安全性评价的时间(包括环境安全评价)平均需要8到10年。 我国实行的是国际上最严格的转基因产品安全检测标准。目前还没有发现转基因食品和非转基因食品在安全性上有差别。

唐雪明称: 目前已获安全证书的转基因抗虫水稻,分子特征清晰,未发现环境安全不良影响,关键营养成分没有差异,毒性试验对试验动物未发现不良影响,与已知过敏原也没有同源性。

怀疑情绪来自多方面

唐雪明承认,转基因技术有两面性。由于转基乃至出现黑斑因技术打破了不同物种之间天然杂交屏障,实现了物种间基因的直接转移,也可能对人类、动植物、微生物及其生态环境构成潜在风险,是否存在风险是由转入外源基因的安全性决定的。 科学家的工作就是努力将此技术造福人类而将风险降至最低。 他认为,因为转基因技术的复杂性和安全评价的科学本质,只有经过严格训练的专业人士才能深刻理解,普通公众不了解很正常。所以需要澄清混淆视听的信息。民众怀疑情绪的产生来自多方面,有科学认 充分发挥财政资金杠杆作用知问题和技术认同问题,也有媒体或其他信息平台传播信息不充分的问题。除了对转基因技术本身的科学性不了解,更多是与科学无关的社会因素。 民众需要科普,如果做一次科普能影响哪怕一两个人,我就会一直做下去。

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