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肉鸡养殖效益总体向好-(XINWEN)三阳薹草

2021-09-26 21:45:47 三阳薹草    

肉鸡养殖效益总体向好

近期,全国肉鸡价格保持稳定上扬态势。据监测信息显示,目前各地市场毛鸡收购价格大多维持在每公斤11.0元左右,苗鸡价格也在4.0元/羽以上。预计后市随着各大节日消费旺季的到来及下游需求增加的拉动,肉鸡行情将维持小幅上扬态势,价格将在现有水平稳定波动,肉鸡养殖业形势看好。

去年盲目跟风造成供大于求

2010年我国肉鸡行情呈现整体回暖态势,价格不断上扬,去年11月中旬肉鸡出栏价涨到了前所未有的高峰,达到每公斤10.50元以上,利好局面使养殖户大赚了一把。哪想到市场行情瞬息万变,年后价格快速下滑,降至每公斤8.0元以下;今年第一季度,市场收购价尽管从年初的每公斤8.0元上升至8.50元左右,但市场仍然不稳。

据了解,造成前期肉鸡行情快速下滑的原因主要是,盲目跟风扩大养殖规模,造成市场供大于求所致。2010年夏秋两季,肉鸡价格一直高位运行,不少养殖户赚了钱,肉鸡养殖业呈现出较长时间的利好局面。但面对利好形势,去年秋季以来,各地出现了一股肉鸡养殖热潮,不少养殖户纷纷建起肉鸡养殖大棚,扩大养殖规模。但肉鸡养殖周期较短,一轮也就两三个月时间,养殖规模快速扩张,产品上市相对集中,必然导致肉鸡市场迅速从供不应求转到供过于求,由卖方市场变成买方市场后,促使价格不断下行。今年春天不少初涉肉鸡养殖的农户,亲历市场行情由顶峰滑到低谷的过程,大多苦不堪言,而这都是盲目跟风惹得祸。

近期肉鸡价格稳定上扬

业内人士认为,由于当前正值高温季节,不利于肉鸡养殖,出栏量将有所减少,加之饲养成本快速增加等因素,促使近期肉鸡价格稳定上扬。监测信息显示,5月份以来全国肉鸡行情开始出现小幅上扬,此后一直延续上行态势,目前各地毛鸡收购价格平均达到每公斤11.0元左右,苗鸡价格达到4.0元/羽以上,均创2009年第四季度以来的新高。

由于受今年初肉鸡价格下挫的影响,二三月份养殖户对肉雏鸡补栏不积极,从而导致第一季度末存栏量相应减少,造成一个饲养周期结束后的五六月份出栏数明显下降,市场供求关系发生变化,导致从6月初价格开始上行,并一直持续至现在。如3月份毛鸡价格为每公斤8.0元左右,6月初升至9.0元多,7月份达到10.0元左右,8月初已经达到11.0元,月上涨幅度都在10%以上。

除供求关系发生变化外,去年下半年以来,国内以玉米为主的饲料价格大幅上涨,加之劳动力、运输等成本高企,使肉鸡饲养成本不断提高。据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,7月末全国玉米平均价格2.36元/公斤,比去年同期上涨12.4%;全国豆粕平均价格3.58元/公斤,同比上涨7.5%;肉鸡配合饲料平均价格3.10元/公斤,同比上涨8.0%;另外,今年以来粮油全面涨价,人工费用也在增加,导致养殖成本居高不下,更加速了肉鸡价格的上扬。

下半年肉鸡养殖效益总体看好

据有关部门预测,今年下半年西装鸡和毛鸡价格都会比上年有所上升,肉鸡养殖效益总体向好。

今年以来,全国生猪市场供求失衡,导致市场行情不断攀升。而进入夏季消费淡季后,价格更是一反常态逆势上扬,很多地方的猪肉价格突破历史最高点。受价格和季节的影响,目前消费者对猪肉的需求已有所减少,转而食用禽类产品。而随着中秋、国庆节的到来,鸡肉的消费量还会逐渐增加,供过于求的格局较难形成,价格尚存上涨空间。此外,基于肉鸡饲养特点,夏季高温多湿难养,近期出栏会有所减少,和往年一样高价期将会一直持续到九十月份,而进入12月份可能还有一次小高峰,年末行情更是不错。

专家认为,人们追求健康消费已成潮流。随着我国民众消费习惯的变化及农业人口的城市迁移,今后鸡肉消费倾向会明显增加,这些都将带动肉鸡业的快速发展。预计2011年鸡肉消费会有较大的增长,年鸡肉需求量可能超过1260万吨,创历史新高。

但业内人士同时指出,当前和今后一段时间肉鸡市场行情虽然看好,但对广大养鸡户来说,又面临理智发展的选择。因此,养殖业者要时刻保持清醒头脑,密切掌握市场动态,在着眼长远、科学发展上下功夫,尤其是当前不要“一窝蜂”上规模、上数量,否则还会重新迭入恶性循环的怪圈。当前要积极推进养殖方式的转变,逐步实现标准化养殖,从而提高养殖整体效益,增强抵抗市场风险的能力;另外,要着力抓好防疫灭病、饲料配比,降低发病率和病亡率;提倡健康养殖、生态养殖新技术,做到合法用药、合理用药,严禁使用违禁品,以确保鸡肉产品的质量安全。

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