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2022-11-21 21:32:36

如何鉴别菜籽的新陈

菠菜籽。新种子表皮为黄绿色，鼻嗅有清香味。剥开种籽，内部淀粉为白

色。陈种子皮皮黄色，鼻嗅济南试金机型正在升级有霉味，剥开种子，内部淀粉为灰色。

黄瓜籽。新种子表皮有光泽，为乳白色或白色，毛刺较尖。将手插入种子

中拔出时，手上往往挂有很多种子。陈种子表皮无光泽，常有黄斑，毛刺较钝

。卡西远志将手插入种子中拔出时，种子则不会挂在手上，或很少有种籽挂于手中。

茄子籽。新种子表皮为乳黄色，有光泽，如用门齿咬很容易滑掉。陈种子

表皮为暗红色，分别降落0.81%和7.2%无光泽，如用门齿咬则容易咬住并咬碎。

西瓜柿籽。新种子表皮上有很多小茸毛，鼻嗅有很浓的西红柿味。陈种子

表皮上的茸毛很少或脱落，西红柿的气味也较淡。

白菜籽。新种子的表皮光滑，鼻嗅有清香味，轻轻压开后成饼状，油脂较

多，了叶为浅黄或黄绿色。陈种子表皮发暗无光泽阳朔薹草，常会挂1 层"白霜"轻轻压

开后容易破碎，种皮脱落，且油脂较少，子叶为暗黄色。

葱籽。新种子色泽黑亮，胚乳白色，陈种子表皮乌黑，胚乳发黄。

辣椒籽。新种子表皮有光泽，兰金黄色，辣味浓烈。陈种子表皮无光泽，

尖萼蒲桃

颜色较暗，辣味不大。

胡萝卜籽。新种子种仁为白色，鼻嗅有香味。陈种子种仁为黄色或深黄色

，鼻嗅无香味。

芹菜籽。新种子表皮为土黄色稍带绿，鼻嗅 rdquo;何国良说他的梦想很简单有浓烈的香味。陈种子表皮为

深土黄色，鼻嗅香味较淡。

摘自《农业科技与信息》越榄2001.5期